Especialista em energia descarta potencial proibição de fogões a gás: uma ‘receita para o desastre’

O chef e proprietário do restaurante Andrew Gruel discute a alegação do governo de que os fogões a gás causam problemas de saúde e considera a proibição do 'Fox Business Tonight'.

Depois de relatórios recentes terem mostrado que uma agência federal está a considerar proibir fogões a gás devido a alegados poluentes, um especialista em energia, chef e dono de restaurante criticou a "receita para o desastre" e advertiu que a medida poderia prejudicar empresas em dificuldades.

"É apenas uma receita para o desastre. É outro exemplo de como o governo alcança todas as facetas de nossas vidas, agora eles estão vindo atrás de nossos fogões", disse o ex-comissário federal de regulamentação de energia dos EUA, Neil Chatterjee, no "The Evening Edit" de terça-feira. "Você só pode estar brincando comigo. Deixe os consumidores decidirem. O governo não deveria nos dizer como cozinhar nossa comida."

“Eu realmente acho que perdemos completamente a cabeça”, disse o chef Andrew Gruel também a Dagen McDowell da FOX Business na noite de terça-feira. "Então a ideia agora é que, se quisermos um fim - e o fim é, obviamente, livrar-nos dos fogões a gás, livrar-nos dos combustíveis fósseis, tudo tem que ser elétrico, renovável agora - eles vão criar tantas histórias o máximo que puderem e então tentar reunir estatísticas que realmente não têm nenhuma conexão para, pelo menos, obter a manchete que todos possam ver."

“Estarei preso dentro do meu fogão e protestando até que isso saia da mente do coletivo”, continuou o chef.

ASSOCIAÇÃO AMERICANA DE GÁS VOLTA À POTENCIAL PROIBIÇÃO DE FOGÕES A GÁS: 'NÃO SUBSTANTIDO PELA CIÊNCIA SOM'

A Comissão de Segurança de Produtos de Consumo dos EUA está planejando agir em relação aos fogões a gás, à medida que as preocupações em torno dos poluentes do ar interno provenientes dos aparelhos continuam a aumentar, de acordo com relatórios da Bloomberg. O comissário da agência, Richard Trumka Jr., disse à Bloomberg que os fogões a gás são um “perigo oculto” para problemas respiratórios e outros problemas de saúde.

O governo federal dos EUA considerando a proibição de fogões a gás por supostos poluentes nocivos é uma "comédia trágica", disse o chef Andrew Gruel a Dagen McDowell da FOX Business na terça-feira. (Imagens Getty)

Aproximadamente 35% das casas nos EUA têm fogões a gás que, segundo relatos, libertam monóxido de carbono, dióxido de azoto e outras matérias que a Organização Mundial de Saúde e a EPA consideraram inseguras porque podem causar problemas cardiovasculares, cancro e outras condições de saúde.

“Se estamos cortando o gás natural, bem, então de onde vem toda essa eletricidade? Ela vem do carvão, vem do gás natural em uma área centralizada, o que significa que é menos eficiente e muito pior para o meio ambiente. na verdade, é um resultado negativo”, rebateu Gruel.

A agência federal citou um estudo recente do grupo RMI, que descobriu que os fogões a gás podem emitir níveis elevados de dióxido de nitrogênio em ambientes fechados e agravar condições como asma em adultos e crianças.

“A organização que financiou este estudo, RMI, é um grupo de reflexão ambiental cuja missão, mesmo no seu site, afirma que querem livrar-se de todo o gás natural, de qualquer coisa, para que possam reduzir todas as emissões de gases com efeito de estufa”, explicou Gruel. "E obviamente é benéfico para eles criar um estudo que mostre por que precisamos fazer isso. Portanto, tudo isso é lixo."

O proprietário do restaurante, Stratis Morfogen, explica por que os fogões a gás são superiores aos elétricos e por que não deveriam ser banidos no 'Tucker Carlson Tonight'.

Gruel, o visionário por trás de alimentos básicos da culinária californiana, como Big Parm e Two Birds, argumentou ainda que muitos restaurantes não podem funcionar sem fogões a gás, não apenas por razões de funcionalidade, mas também pelo sabor defumado e pelos estilos culturais de culinária.

“Teremos restaurantes totalmente equipados com micro-ondas. Não é possível cozinhar comercialmente alimentos sem gás no momento, da forma como o sistema está configurado”, disse Gruel. "E então, mesmo que a indução, que é realmente uma espécie de culinária para o futuro, assuma essas formas novas e mais inovadoras para poder comercializá-la em grande escala, isso ainda não vai acontecer... estamos vivendo em uma comédia trágica."